Knusprige Sonntagsbrötchen!


  • Am Vor 6 Monate

    Inga legt los!Inga legt los!

    Dauer: 5:47

    Zutaten für 4 Brötchen:
    250 gr Mehl (405)
    145 gr lauwarmes Wasser
    1/2 Pk Trockenhefe
    3/4 Tl Salz
    Im vorgeheizten Ofen bei 250 Grad Ober/Unterhitze 20 Minuten backen...

Sabine Franz
Sabine Franz

Die Semmeln sind super lecker, aber auf keinen Fall auf 250 grad backen nach 15 min San sie so dunkel 🤔die grad sind viel zu hoch

Vor 4 Monate
Filia Adam
Filia Adam

Liebe Inga, ich wollte Dir nur kurz mitteilen, dass ich gestern (endlich) mal Zeit gefunden habe, Dein Rezept (für die knusprige Sonntagsbrötchen) nachzubacken (und ich kann Dir sagen, ich bereue es das ich es nicht schon früher nachgebacken habe). Ich kann nur bestätigen: diese Brötchen sind ein Traum! Leicht und fluffig! Unglaublich lecker! I ch habe Dinkelmehl verwendet, gleich die doppelte Menge gebacken und sie mit abwechselnt mit Mohn, Sesam, Leinsamen und Sonnenblumenkerne bestreut. Die restlichen habe ich heute Morgen für mich und meine Tochter kurz im Sandwichtoaster aufgebacken und sie haben geschmeckt wie frisch gebacken :)! Nochmals vielen, vielen Dank dafür das Du Deine Rezepte mit uns teilst, von dennen ich schon viele nachgebacken habe und immer und immer wieder begeistert bin! Liebe Grüße Filia Adam

Vor 4 Monate
Inga legt los!
Inga legt los!

Aber Filia es ist immer ein nehmen und geben....Hätte ich euren Zuspruch nicht hätte ich vielleicht schon aufgegeben, daher hab ich genauso zu danken....

Vor 4 Monate
Inga legt los!
Inga legt los!

Das ist sehr lieb von dir und freut mich sehr...

Vor 4 Monate
Filia Adam
Filia Adam

Ich denke das ist das mindeste was ich tun kann! Danke zu sagen für Deine leckeren Rezepte und das Du sie mit uns teilst ;)! Liebe Grüße und ein schönes Wochenende wünsche ich Dir!

Vor 4 Monate
Inga legt los!
Inga legt los!

Oh wie lieb, das du dir die Zeit genommen hast zu schreiben....Freut mich sehr das sie euch auch so gut schmecken...Dank dir...Bussi

Vor 4 Monate
Gaby Mrutzkowski
Gaby Mrutzkowski

Die sind so geil....die müsst ihr ausprobieren

Vor 4 Monate
birgit siegert
birgit siegert

ich habe noch nie brötchen gebacken ich werde es mal versuchen mehr wie schief gehen kann es nicht

Vor 6 Monate
Inga legt los!
Inga legt los!

Ach wenn du dich genau an die angaben hälst, dann klappt das mit Sicherheit....Bussi

Vor 6 Monate
Iris K.
Iris K.

🐞 ⛅ 👀 Ooohja, man konnte es richtig gut hören, wie knusprig die Brötchen sind, und auch von innen sehen die super fluffig aus. ☺ 👍👍 Hoffentlich bekomme ich die auch so gut hin. Du Inga ? Hast Du schon mal ein Rezept gemacht, was Du Dir selber ausgedacht hast ?

Vor 6 Monate
Filia Adam
Filia Adam

Danke für's Rezept! Da ich seit ca 30 Jahren alles selbst backe und weder Back-Waren vom Bäcker noch auf Fertig-Produkte zurückgreife hoffe ich das es ok ist wenn ich anmerke (zwecks Gesundheit) Dinkelmehl zu verwenden. Man kann das Rezept auch umwandeln in halb Dinkelmehl/ halb Dinkelvollkornmehl mit/ohne Körner (wie Leinsamen, Seesam, Sonnenblumenkerne) :-).

Vor 6 Monate
Astrid
Astrid

Filia Adam Sehe ich genauso. Verwende nur noch Dinkel. Wandle alle Rezepte um. Mal das 630er, mal halb und halb mit dem 1050 oder bei Brot und Brötchen mit dem Vollkornmehl halbe halbe. Ich finde, das hat viel mehr Geschmack. Liebe Grüße!

Vor 4 Monate
Inga legt los!
Inga legt los!

Nein, das ist doch kein Problem....Verwende auch gern Dinkelmehl, alles supi...Bussi

Vor 6 Monate
Valentina Hergert
Valentina Hergert

👍👍👍lecker...

Vor 6 Monate
Fräulein Lebenslust
Fräulein Lebenslust

Guten Abend liebe Inga 🙋, die sehen toll aus 👍,... ich habe die ganze Zeit überlegt an welche Brötchen die mich erinnern 🤔,... jetzt ist es mir wieder eingefallen es waren Stadlspitz nur ohne Kümmel 😀. Schön finde ich auch immer, wenn Du zeigst wie Deine fertigen Genussstückchen auch von innen aussehen, oder wie sie Dir schmecken 😋.

Vor 6 Monate

Nächstes Video