DDR Rezept: # 066 LPG-Kuchen


XI30
XI30

Mal n'e Frage war Koksfett das "Standard-Fett" in der DDR? habe nun bereits ein paar, echt gut gemachte, Videos geschaut und da kommt das dann doch häufiger vor? (oder ist das ganz trival eine Vorliebe des Kochs ähm Bäckers)

Vor 2 Monate
Ostdeutsch Kochen
Ostdeutsch Kochen

Es war halt verfügbar. Das Standardfett war aber eher Margarine, würde ich sagen. ;)

Vor 2 Monate
tk kg
tk kg

Den Kuchen gab es meistens auf dem Dorf. Wir haben aber rechteckige Backbleche verwendet.

Vor 4 Monate
Ostdeutsch Kochen
Ostdeutsch Kochen

Ja, gehört eigentlich auch aufs rechteckige Blech. ;) Wir wollten nur nicht so viel backen.

Vor 4 Monate
Thomas John
Thomas John

Ich weiß zwar, was eine LPG war, mich würde allerdings interessieren, ob der Name "LPG-Kuchen" eine Hintergrundgeschichte hat. Oder musste das Kind einfach einen Namen haben?

Vor 7 Monate
Ostdeutsch Kochen
Ostdeutsch Kochen

...weil er, der Legende nach, in einem LPG-Betrieb in Thüringen das erste Mal gebacken worden sein soll.

Vor 6 Monate
Siggi T
Siggi T

Thomas John Bei uns nannte man ihn einfach nur Rumkuchen :)

Vor 7 Monate
Fenix Protoss
Fenix Protoss

Ja das stimmt und es hat immer super lecker geschmeckt!Wir hatten aus wenig viel gemacht!Da brauchten wir keine exotischen Zutaten!😉😄😆

Vor 9 Monate
Ute Schrader
Ute Schrader

Natürlich mit einen DDR Mixer mixen .,Wäre schön,das Video mit Zutaten aufschreiben , Der Kuchen sieht schön aus ,aber wieviel von was ?

Vor 9 Monate
Ostdeutsch Kochen
Ostdeutsch Kochen

www.erichserbe.de/066

Vor 9 Monate
Cornelia Prüfer
Cornelia Prüfer

Das kenne ich aber ein wenig anders.

Vor year
Ostdeutsch Kochen
Ostdeutsch Kochen

Es gibt einige Varianten.

Vor year
Meine Meinung
Meine Meinung

Und lecker war der .

Vor year
ich auch
ich auch

Die Sachertorte der DDR!

Vor year
Rummelb0xer
Rummelb0xer

Am Wochenende mit Mutti in einer leicht anderen Version gebacken. Sehr schmackhaft!

Vor year
Gabriele Adamoschek
Gabriele Adamoschek

das was sie als Kokosfett benutzen war Palmin,stimmt es?,das hat mit Kokosfett nichts im geringsten zu tun ist Palmöl  und für die Natur schädlich.Und wo bitte ist die Johannesbeermarmelade, sah wie Schockoladenglasur aus?!..Bin ehrlich nicht mein Fall.

Vor year
Rainer Otto
Rainer Otto

Reines Palmfett bekommt man als Normalkunde garnicht zu kaufen.

Vor year
Rainer Otto
Rainer Otto

Palmin ist reines Kokosfett und kommt von “Kokospalme“ und nicht von “Palmöl“

Vor year
Gabriele Adamoschek
Gabriele Adamoschek

Dann mal weiter so.

Vor year
Ostdeutsch Kochen
Ostdeutsch Kochen

Ihre Einstellung in allen Ehren, aber darum geht es nicht auf diesem Kanal. Hier wird gekocht und gebacken. Das wollte ich mit "nicht in unserem Ermessen" ausdrücken.

Vor year
Gabriele Adamoschek
Gabriele Adamoschek

Ok also war keine Marmelade im Spierl oder? und was das Fett angeht war es Palmin?...Wenn ich weis das ich mit dem Kauf von bestimmten Lenebsmitteln schaden an der Natur bewirke, versuche ich es zu vermeiden.Gleichgültig zu schreiben es läge nicht in ihrem ermessen finde ich(Sorry) Oberflächlich.

Vor year
July Sue
July Sue

wo findet man das Rezept zum nach backen...

Vor year
Ostdeutsch Kochen
Ostdeutsch Kochen

www.erichserbe.de/066

Vor year
kanu414
kanu414

LPG-Kuchen??? Das scheint mir eher wie ein ungeglueckter "Falscher Hase" auszusehen.

Vor 2 years
schwarze Katze
schwarze Katze

wir haben vielleicht keine besonderen Raritäten zu kaufen bekommen , haben uns aber immer was einfallen lassen , stimmts Landsleute ????

Vor 2 years
Karin Krüger
Karin Krüger

Das stimmt. Ich kenne ihn als Blechkuchen, einfach lecker

Vor 10 Monate
Mona Lisa
Mona Lisa

Jenau

Vor 10 Monate
Sabine Lück
Sabine Lück

schwarze Katze das kann ich nur Best

Vor 10 Monate
Heidi Zscherpe
Heidi Zscherpe

Das kann man wohl laut sagen

Vor 11 Monate
Haures89
Haures89

aye!

Vor year
schwarze Katze
schwarze Katze

die kekse wurden im schnaps eingelegt und nicht nur beträufelt !!!

Vor 2 years
Thomas John
Thomas John

Kann mir jetzt nich vorstellen, wie man in Schnaps aufgeweichte Kekse noch heile auf den Kuchen legen will. Der zerfällt doch, oder?

Vor 7 Monate
Sylvia Holzer-Riedel
Sylvia Holzer-Riedel

schwarze Katze stimmt

Vor 10 Monate
Yvette Klaus-Thiede
Yvette Klaus-Thiede

genau so kenn ih den :D durfte nur nicht essen. eine hatte die eingelegt die kekse und hatte dann keksbrei aufm kuchen, kam nicht gut an

Vor 2 years
Ostdeutsch Kochen
Ostdeutsch Kochen

+Ina Schaldach Hallo Ina, das kann (konnte) doch wohl jeder für sich entscheiden, oder? ;)

Vor 2 years
EmailTime
EmailTime

Der Kuchen war echt lecker aber was ist den eine LPG

Vor 3 years
Petra Markert
Petra Markert

Landwirtschaftliche Produktiosgenossenschaft

Vor 10 Monate
Kati Boss aka DieBumsi76
Kati Boss aka DieBumsi76

+EmailTime aber nicht zu verwechseln mit LPG von der Tankstelle :D -> Liquefied Petroleum Gas

Vor 2 years
Ostdeutsch Kochen
Ostdeutsch Kochen

+EmailTime LPG = Landwirtschaftliche Produktionsgenossenschaft in der DDR.

Vor 3 years
Natura
Natura

boaaaaahhhhh wie legger! ;-) warum musste ich im westen groß werden? lach! die ossis hatten echt klasse!bin ich heute noch der meinung.und die rezepte sowas von guuuuuut.danke fürs hochladen!

Vor 3 years
solomioist
solomioist

Natura lieber schlechteres essen, aber dafür Freiheit, gell 😉 Ich mag ja auch das Essen und die Zweiräder, aber dennoch würde ich niemals in der DDR wohnen wollen.

Vor year
Ostdeutsch Kochen
Ostdeutsch Kochen

+Natura Das freut uns! :)

Vor 3 years
Tatunca Nara
Tatunca Nara

warum werden die Keckse nicht in Schnaps eingelegt? keine LPG Torte dann ich werde befeheligen das sie die Dritte Macht persönlich bei mir in Akakor vorbeibringt

Vor 3 years
Ostdeutsch Kochen
Ostdeutsch Kochen

+Tatunca Nara Du kannst die Kekse mit Schnaps beträufeln oder eben in Schnaps "einlegen". Das ist dann die "Hardcore-Variante" - je nachdem wie viel du davon später merken willst. ;)

Vor 3 years
kacjan
kacjan

klasa

Vor 3 years
bertas brot
bertas brot

und wie bekommt man die Musik in den Kuchen...?

Vor 4 years
BrauseBaer1000
BrauseBaer1000

Das kannte ich noch gar nicht: Kakaopulver und Staubzucker gleich mit zum Kokosfett zu geben, anstatt das Kokosfett mühsam tröpfchenweise unter die anderen Zutaten zu rühren. Wird beim nächsten Backen ausprobiert. Danke

Vor 4 years
Ostdeutsch Kochen
Ostdeutsch Kochen

Ja, nur schön kräftig rühren. :)

Vor 4 years
Luisa Ems
Luisa Ems

wenn man sich die zutaten durchliest...oh mann,oh mann...ganz schön deftig..

Vor 4 years
Ostdeutsch Kochen
Ostdeutsch Kochen

Ja, damals konnte man sich das noch erlauben. ;)

Vor 4 years
bertas brot
bertas brot

...hmm interessant...^^ werde aber dann doch wohl Kohlrouladen machen.

Vor 4 years
Karsten Klimper
Karsten Klimper

Den RG- Rührer mit zwei verschiedenen Werkzeugen habe ich seit 1978. Tadellos - auch heute noch.

Vor 4 years
sonja maucksch
sonja maucksch

Auch ich habe noch den RG 28. Läuft super.

Vor Monat
Claire WerkB
Claire WerkB

Der Mixer fetzt ein, den hatten wir auch.

Vor 5 years
Mathias Wiegand
Mathias Wiegand

Das ist Quark was du da erzählst ! Meine Mutter hat ihren RG28 damals ganz regulär im Geschäft gekauft und der ist orange und funktioniert heute übrigens  immer noch !

Vor year
isa lisa
isa lisa

Ich habe den auch noch und er ist immer noch im Einsatz :-)

Vor 2 years
Garrett B. Jones
Garrett B. Jones

Bloß den orangenen gab's eigentlich hier nicht offiziell zu kaufen. Also entweder zweite Wahl, Exportrückläufer oder illegal aus dem Betrieb mitgenommen. Das Plastegranulat war von BASF.

Vor 2 years
PripyatSoldier
PripyatSoldier

Ist ein RG 28 und faktisch unverwüstlich. Einsatzzeiten von > 20 Jahren sprechen für sich.

Vor 4 years
RundeKatze
RundeKatze

Nein! Erst VEB Küchlein Backwerk: Lecker, daraus resultierend kommt dann die Kombinat-Torte aus LPG Kuchen und den Küchlein. Wessis machen leider beim Zubereiten den Anfängerfehler bei diesem Gericht, und nehmen Autogas, anstelle des Kuchens aus landwirtschaftlicher Produktion :D

Vor 5 years
Jacky A.
Jacky A.

Oki danke werde ich vorbei schauen :))

Vor 5 years
Ostdeutsch Kochen
Ostdeutsch Kochen

Das Rezept gibts auf unserem Blog, siehe Videobeschreibung :)

Vor 5 years
Elena Hylla- Kubik
Elena Hylla- Kubik

Ostdeutsch Kochen

Vor 9 Monate
Jacky A.
Jacky A.

Sieht lecker aus aber da fehlt das Rezept zu schade.....

Vor 5 years
Ostdeutsch Kochen
Ostdeutsch Kochen

siehe Videobeschreibung. Auf unserem Blog gibts alle Mengenangaben und Infos. :)

Vor 5 years
Gamze Gündogdu
Gamze Gündogdu

Lecker aber ich weiß nicht was für zutaten es sind die hinzufügt das ist scheiße

Vor 5 years
Horst Schmidt
Horst Schmidt

LPG-Kuchen?? Und was kommt danach, Kombinat-Torte?

Vor 5 years
kama281000
kama281000

Wie geil ist das denn! Entdeckt und abonniert! Da kommen Erinnerungen hoch! super Idee!

Vor 5 years
Ostdeutsch Kochen
Ostdeutsch Kochen

Folge dem Link in der Videobeschreibung. Dort gibt es auch alle Zutaten. :)

Vor 5 years
Margot Aßmann
Margot Aßmann

Ostdeutschkochen PoP

Vor year
Rosemarie Angrick
Rosemarie Angrick

solche tolle Rezepte ,vermisse aber die Zutaten,möchte es doch gerne auch aus probieren.

Vor 5 years

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